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现在的湘菜行业竞争是比较激烈的，各种各样的湘菜品牌百花争艳，都力求在湘菜市场上有自己的立足之地，所以对于发..
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湘菜是一个有特色的地方菜系，但是在全国各地都很受欢迎，无论是在南方还是北方，这就说明了湘菜的魅力所在。 ..
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在众多的菜系中种类中，湘菜是大众喜爱的一种传统菜系，因为湘菜有着源远流长的发展历史，其口味特点深受人们的欢..
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湘菜加盟是近年来餐饮创业比较热门的一个项目，因为湘菜是著名的传统八大菜系之一，大众对湘菜的喜爱也是难以替代..
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在餐饮行业中，各类餐饮品牌百花齐放，其中湘菜餐饮是受大众瞩目的餐饮种类，湘菜是受大众喜爱的一种菜系，因其香..
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你是一个创业者，是一个加盟者，那就应该有一个明锐的直觉去发现的加盟项目。目前火的是餐饮，而在餐饮之中湘菜是尤为流行的，选择到了一个赚钱的饭店连锁是很难的，但是今天如果你看了这篇推荐，那就不会再是难事了。现在的饭店连..
2017
餐饮市场越不景气，消费者就会越慎重，对口味和用餐体验及出口越是有更多挑剔。2016年已经过去，2017年对于餐饮人来说，如何提高竞争筹码，是否单提高性价比，就是自己的竞争砝码呢？ 1、在客单价稳定的情况下，想办法提高翻台..
2017
生活节奏加快，职场压力也越来越大，随之而来的鸡汤也纷至沓来，但是鸡汤也有好坏，我们需要谨慎思量。 职场陷阱多种多样，尤其是后厨这样整天忙碌的环境，一不小心你就会踩到雷区，断送自己的前程，所以小编给各位厨师朋友们..
2017
在历史的长河中，中国人对吃的理解是很透彻的，从古至今围绕着吃的产生了很多的新的事物，或者方式，而八大菜系便是从中诞生出来的。湘菜是八大菜系中的一个，其中的讲究是很多的，用料的足保证了口味的独特，并且能够让人回味无..
2017
餐饮服务中推销的技巧有哪些？餐饮服务中推销技巧是什么？在餐饮行业中做推销的人很多，有的人赚的盆满钵溢，而有的人却还是停留在原地。餐饮服务中推销其实是需要讲究技巧的，一起来看看餐饮服务中推销的技巧有哪些...... ..
2017
你在路上可以注意到的是，几乎每一家饭店在吃饭的时候都会爆满，现在甚至像是在银行排队办理业务一样，推出了排号。这时候你看到了这样的景象一定会大惊失色地问，为什么饭店连锁会这么火热呢？因为饭店连锁店是很有名的，大家首..
2017
菜品创新一直都是厨师们关心的话题之一，有的厨师研发得好，有的厨师研发的就一塌糊涂。那么，到底应该怎样把握菜品创新的成败呢？看看以下这些要素，能不能帮到你。 菜品创新之【五要】 1、要符合餐厅定位 厨师在研发菜品之..
2017
在餐饮工作中，虽然你的能力很突出，但很多时候需要高情商作为支撑，这样你才能把工作做到。那么餐饮人需要哪些高情商呢？ 1、“不抱怨、不批评” 高情商的餐饮人不批评、不指责别人，不抱怨、 不埋怨。其实，抱怨和指责都是不良情..
2017
当创业者想选择行业进行投资和创业的时候都会分析一下行业的前景和风险，这对餐饮行业来说也是相同的。创业者首先得考虑行业的风险性，所以就一定要选择相对稳定性高的行业来进行投资创业，但是现在市面上餐饮加盟连锁店实在是太..
2016
饮食行业一直都是很赚钱的行业，但是饮食行业有一个特点，就是会很累。但是如果选择了一个好的饭店连锁店就不用那么累了。因为大家都会有一个特点，就是越出名的东西，越多人排队想要购买的东西就越想去试一试，也就是大家经常说的..
2016
员工不给宾客打招呼，就是不尊重宾客，就是不欢迎宾客的举止，这必然会影响宾客对酒店的形象，这样酒店就会损失宾客，势必会影响酒店的效益，同时也会影响到员工个人的利益。因此给宾客坚持打招呼是我们珍惜工作的具体体现。 ..
2016
一、好的服务菜品=20%回头客 1、好的菜品=10%回头客 餐饮店经营的核心是菜品。好的菜品一方面表现在用一些经典菜开发新客户，另一方面则要不断推出新的菜品留住老客户，以创造更多的回头客。对于头回客可以推荐..
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