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现在的湘菜行业竞争是比较激烈的，各种各样的湘菜品牌百花争艳，都力求在湘菜市场上有自己的立足之地，所以对于发..
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湘菜是一个有特色的地方菜系，但是在全国各地都很受欢迎，无论是在南方还是北方，这就说明了湘菜的魅力所在。 ..
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在众多的菜系中种类中，湘菜是大众喜爱的一种传统菜系，因为湘菜有着源远流长的发展历史，其口味特点深受人们的欢..
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湘菜加盟是近年来餐饮创业比较热门的一个项目，因为湘菜是著名的传统八大菜系之一，大众对湘菜的喜爱也是难以替代..
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在餐饮行业中，各类餐饮品牌百花齐放，其中湘菜餐饮是受大众瞩目的餐饮种类，湘菜是受大众喜爱的一种菜系，因其香..
查看详情2016
我们经常遇见这样的小摊小贩，或者一些服务员，比如你想买早餐，于是问，都有些什么？ 普通服务员会说：哦！就这两种，没了。很实诚的回答，结果顾客走掉。 而有些技巧的服务员会说：还有这两种，刚做的。会促使..
2016
为了吸引消费者，有些商家推出各种打折团购优惠券，有些则靠招牌菜吸引回头客、招揽生意……但除了这些显而易见在价格、味道和宣传方面下的功夫，餐厅还会用一些“隐藏大招”来刺激你的食欲，让你在不知不觉中增加消费，越吃越多。 ..
2016
很多人都知道湘菜，提起湘菜中具有代表的特色菜的时候会随口就说起诸如毛氏红烧肉、江山一片红等极具知名度的菜品。其实毛氏红烧肉和江山一片红都是属于湘菜大系中的k1体育菜的招牌菜。k1体育饭店是一家专门制作k1体育菜的湘菜加盟连锁品..
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“威逼利诱”属于反义词，一般是形容坏人用的，在正常情况下是登不了大雅之堂的。但在实际的管理与用人中这几个字还是十分管用的。 威——树权威，立威信 《左传》记载：孙武去见吴王阖闾，与他谈论带兵打仗之..
2016
现在市面上有很多的餐饮加盟连锁品牌，也有许多投资者有投资餐饮加盟连锁的意愿。这里我们就来讲一些餐饮加盟连锁推荐，看看哪些品牌是值得加盟的。这里要说的便是k1体育饭店。k1体育饭店是一个十分有名的做正宗湘菜的饭店，同时还是一..
2016
企业文化，任何企业都需要也都具有，只是对其存在与运用处于有意识或无意识状态。有些企业文化优秀，有些企业文化恶劣;有些企业文化浓厚，有些企业文化稀薄。企业文化所谓“文化”，就是价值观，而价值观就是“是非标准”和“重要性次序..
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不同级别的会员卡提供不同的优惠折扣,沦落为打折卡,继续与竞争对手进行价格战。这种营销方法真的能够长期用下去吗？到底该如何管理你的客户？如果还在用会员卡积分打折，你OUT啦！快把你的客户变成粉丝吧。 号称“世界..
2016
前一段时间和朋友聊天，就聊起了读大学时期的一些梦想，我那朋友说他大学时期的梦想是能够有一家属于自己的餐厅，现在终于实现了。后面在他的邀请下我们一起去了他开的那家餐厅，看上去还是挺气派的。听朋友介绍说这家餐厅是属于湘..
2016
一直以来，谈到激励，通常会分成物质激励和精神激励两大块，奖优罚劣是大家普遍使用的激励原则，但实施的效果却并不见得都是一样的，有的起到了积极的作用，有的则适得其反。 为什么呢？是因为激励的方式、技巧和原理..
2016
越来越多的人加入到餐饮创业大军当中，但是每年有90%的人以失败告终，是什么让看似简单的餐饮创业，做起来却这么难呢？ 一、没经验有资金还特别自信 很多创业者想着开个餐馆不就是租个店面，找个厨师..
2016
酒店管理工作同其它管理工作一样，应该是先管好人再管好事。就像人们常说的先做人后做事一样，做不好人就做不好事，管不好人也就做不好事。 在管理工作中，难管的也恰恰是管人。因为所有的事情都是由人来做的，人的思..
2016
我们老是提风口，都想做一头可以飞起来的猪。但实际上，幸运的往往是少数。尤其在餐饮业，这是一个复杂且多变的行业，如果只是坐等风口，恐怕早就饿死了。 未来的餐饮企业将有哪些变化？有哪些变化将会影响餐饮企业的..
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