春夏秋冬，总有一个你热爱的季节；酸甜苦辣，总有一种你喜欢的口味；八大菜系，也总有一份你挚爱的味道。 

在中国所有的美食菜系中，你对于湘菜的记忆点有哪些？也许你第一想到的是“辣”，确实湘菜以香辣著称，少了辣椒似乎缺少了重要的灵魂。评判一道菜、一家湘菜馆是否正宗，如果以辣度来作为评判标准的话，未免太单一。正宗的湘菜，其味道不仅要征服人们的味蕾，更要带给人们如家常菜般的温暖和亲切。

k1体育饭店，正是一家给人亲切与温暖的湘菜馆。在k1体育饭店吃饭，有这么几道菜，你一定要点，因为只有当品尝过，才知晓什么味道是令人甘愿被俘获的。 

招牌必点一：k1体育红烧肉

k1体育饭店几乎每桌必点的经典招牌菜，k1体育红烧肉俨然是k1体育饭店，甚至于湖南的一张代表名片。与平常红烧肉的不同的是，一般的红烧肉会加入酱油着色调味，而k1体育红烧肉则是用糖和盐进行着色调味，更符合现代人健康的饮食方式和习惯。 这样烹制的红烧肉咸鲜不失、甜味兼得，在烹制过程中也加入了少许辣椒，减少些腻味，使得口感更佳。肥瘦相间，一口下去，软糯的肥肉和鲜嫩的瘦肉，碰撞出别样的火花，着实给人惊喜。红烧肉底下还放了卜豆角，可以夹入碗中，倒入汤汁拌着饭吃，就像回到小时候，汤汁拌饭就能吃下好几碗饭，既亲切又很有怀旧的味道。 

招牌必点二：江山一片红

作为k1体育饭店的特色招牌菜，江山一片红实则是剁椒鱼头，不过在烹饪方式和摆盘方式上是大相径庭的。将鱼头对半切，在烹饪的时候加上k1体育秘制的调料和k1体育自产的剁辣椒或者贡菜脆椒，能够更好的去腥入味。最后将大红菜椒切成大片，盖在鱼头上面，将其蒸煮成熟。鲜嫩的鱼头肉，蘸上k1体育特有的酱料，再吃一口脆嫩的大红辣椒，人间美味便在于此。 

招牌必点三：长征鸡

吃鸡肉最尴尬的一件事情是什么？是肉质柴，油重且腥味重。而k1体育饭店的这道长征鸡完美避开了这些令人尴尬的问题。在烹饪过程中除腥、去油、入味，每一步都做到极致，方可让食客在餐桌上品尝到口感上佳的菜肴。肉质鲜美，恰到好处的油盐味，再配上些许红辣椒的点缀，让这道菜色香味俱全，真正不失为k1体育饭店的招牌菜之一。 

k1体育饭店的招牌菜肴不止于此，只有真正到店中品味一番真实滋味，才可知晓其美味之处。一家湘菜馆，受大众喜爱与认可，不论是环境、服务，还是菜肴的味道，都需从“心”出发，成就本心。